Horeca: van bestelling tot keuken
De weg die een bestelling aflegt van de tafel naar de juiste bon op het juiste scherm. Locaties, gangen en bereidingswijzen vormen het fundament; daarna richt je het keukenscherm en de bonstromen in. Bouw dit in volgorde op — elke stap gebruikt wat je in de vorige hebt aangemaakt.
Leerpad startenLocaties
Het fundament: een locatie op de artikelkaart bepaalt op welk keukenscherm of welke bonprinter de bestelbon terechtkomt.
Wijk maken
De tafelplattegrond indelen. Sluit het beheer na het aanmaken even af, anders is de wijk nog niet zichtbaar.
Gang sortering
De volgorde van artikelen binnen een gang, via een oplopend cijfer op de artikelkaart.
Bereidingswijzen en bijverkoop
Vier tabbladen: bereidingswijzen, bijverkoop, vervangend artikel en menu.
Handleiding voorbereiden basis keukenscherm opstelling.
Nu komt alles samen: locaties en gangen worden een werkende schermopstelling.
Maakbon profiel
Koppelt locaties aan printers en keukenschermen, zodat een artikel op de goede plek in de keuken belandt.
Legenda Keukenscherm
Wat de kleuren van de bonnen betekenen. Print dit uit en hang het bij het scherm.
Vip status van tafels/keukenschermen
Verklaart de gele bon uit de legenda: wanneer een bestelling voorrang krijgt.
Meenemen of Hier opeten dialoog
Zorgt dat een bon bij het aanslaan meteen goed in de keuken terechtkomt.
Handleiding Keukenmanagement
Verdieping: de volledige uitleg over het keukenscherm en de communicatie tussen keuken en bediening.
Module Q1000 + 1400 QLINE Horeca Handleiding
Het volledige naslagwerk. Niet om in een keer door te lezen — zie het als het handboek dat je erbij houdt.